Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Здравствуйте, люди и нелюди

Здравствуйте все, кого знаю (дальше можете не читать)) и кого не знаю (это вот как раз для вас пост).
Поскольку меня периодически добавляют в друзья совершенно незнакомые мне люди, я решила, что время для верхнего поста пришло.
Collapse )
ЗЗЫ Это читается "Овцежаба".

О крапиве пару слов

Попробовала одну из баночек (маленькую). Я сильно подозревала её в том, что она не слишком хорошо закручена. Хлопок был, но впечатление осталось.
Слишком кисло, горчит. Хотя, это на мой вкус, под водку, наверное, хорошо пошла бы)
Думаю, для супа вполне, но много такой закручивать не буду.

Минуту назад

ФБ скрыл мой комментарий "А я вот люблю портвейн, маринованную тыкву, морепродукты, собак, котиков, коров и читать Диану Удовиченко. Мужчин не люблю. Но читать Диану Донатовну это не мешает", потому что он враждебный.

Рыдаль...

Если враг не сдаётся, его...

...съедают, да.
Я объявила войну крапиве в прошлом году. Мало я её успела сожрать, но сейчас видно, где на участке я её дёргала в салаты и супы. Конечно, вдохновляет.
Пусть первых закруток в этом году у меня только две, я делала их на бегу, но это маринованная крапива.

Крапивные листья зашпарила кипятком – просто, чтобы определиться с объёмом. Напихала в стерилизованные банки (в большей ещё немного болгарского перца). Кипяток с крапивным соком использовала для маринада. Долила воды, кинула сколько получилось лаврушки и сушёного укропа, какой-то острой смеси (потому что неизвестно куда зафигачила чёрный перец горошком). На поллитра жидкости столовая ложка соли, половина столовой ложки сахара, 70мл уксуса 9%. Залила, закрутила. Не знаю, как оно, буду пробовать в июне или июле, расскажу.
И суп сварила. Крепкий бульон, картошка, перловка, зелёная редька, морковка, дешёвые оливки. И крапива.
Суп получился очень жирный (перекормила я того индюка...), на фотографии выглядит так себе. Хотите – смотрите, под катом только он.
Collapse )

Том Кха попробован

Я вообще не большая поклонница кулинарных изысков, необычностей и экзотики. То есть, сделать суп, салат или компот из чего попало – это я запросто. А вот помидоры с сахаром, популярные во многих областях отчизны бескрайней трудовой, я давно собираюсь попробовать, да всё никак не соберусь. Скоро уж сорок лет, как собираюсь.
Короче, на днях Хельга сварила тайский суп Том Кха. Если вы можете вот так запросто, не пробуя, представить себе мясо, овощи, грибы, кокосовое молоко, много чёрного перца и всё это ещё с выраженным лимонным вкусом и ароматом, то вы просто врёте. Просто так это себе представить нельзя. Это надо пробовать. Осторожно и насторожённо я попробовала.
Значит так.
Во-первых, я хочу ещё.
Во-вторых, меня теперь сильно интересует кухня ЮВА.

Ну... так вот

Я вот смотрю на достижения френдов. Именно френдов, я о них ничего и не знаю, мы с ними просто в одну игру компьютерную играем. А у них в спорте и то и это. И вот сейчас видела фото с большого мероприятия по скандинавской ходьбе. С вручением наград.
И вы знаете, я за этих незнакомых людей так радуюсь, почти до слёз. Удивительно, да?
А у меня с достижениями так себе пока. Часть участка вот убрала, часть в доме бардака. Пудинга впервые выгуляла на шлейке. Пудинг удивлён и задумчив.
Всех православных со светлым праздником Пасхи!
Меня не надо, у меня уже прошёл)

Коза Бруня

Любовь моя к козе Брунгильде была продиктована исключительно её волшебным рыжим цветом. Больше ничем. Она когда приехала, уже была так себе юное трепетное. Выросла в самую настоящую дрянь.
И даже рыжая масть не помогла: моя любовь иссякла вместе с терпением.
Прощаться с Бруней мы начали давно. Ещё когда она пошла воровать корм из-под морд у коров и получила от кого-то из них рогом в бок. Бок раздуло, Бруню перекосило. Хельга боролась за жизнь этой идиотки, я поддерживала (больше морально, поскольку руки из жопы), коза оклемалась.
Но нынче ей всё-таки пришёл окончательный пиздец.
Бруня родила двух очаровательных козлят. Кормить отказывается. Доиться тоже отказывается. На вопрос, на хуй она тогда сдалась, задирает нос.
Одного в итоге всё-таки кормит. Второй, точнее, вторая, считает мамкой Хельгу. А Бруню – едой. Услышав Хельгин голос, бежит, кричит: "мама, дай еду!". Хельга берёт Бруню, опрокидывает на спину и держит за ноги, пока малышка ест из вымени. У меня еда в ведре. Но за маму номер два я сошла.

Когда Хельги нет...

...на меня к середине дня (самое позднее) нападает аццкая лень и нежелание двигаться. Как вы все понимаете, это сочетается с самыми глобальными планами на ближайший день или два. В нынешнем случае два.
Вот сейчас я уже должна вытаскивать навоз от коров, ставить Зю и А'Туин по местам и выгонять гулять Лелю, Вешню и Ангару. А я сижу и туплю в комп, совершенно не желая шевелиться.
А у меня ещё посуда не мыта, шмотки не убраны, куча всего не постирана, в доме, как был бомжатник, так и есть. Еду пёлкам на второй этаж не отнесла. Про рукоделие нечего и говорить.
А планов-то громадье.
Хочется лечь и спать неделю.
Я в отпуске, но на сколько – неизвестно. Как фишка ляжет.
Надо взять себя в руки и начать активно шевелиться.

Козы нарожали козлят. Кормят не всех. Тоже геморрой. Впрочем, мы не очень сильно напрягаемся, обычно козлята, которых матки не кормят, слабые и живут не слишком долго.
Лелю надо продавать. Возможно, даже не для молока. Она напрочь поссорилась с кукухой, доиться не желает, дерётся, кидается с рогами на всех подряд, разбила Зюше вымя, так что кровь несколько дней из соска шла. Теперь по очереди выгоняем на прогулку. Сказали Леле, что продадим её. Она покривлялась: "Ах, не продавайте", при этом поведение не сменила вообще. Таких людей полно кругом, достали. Ещё вот корову такую терпеть, было бы хоть молока много с неё.

Сейчас лягу, наверное, на полчаса, будильник только себе поставлю. А потом встану и займусь делами. И что-нибудь умное, наверное, напишу об этом.
скелет

Текущее

Я последнее время не могу толком сесть и что-то написать. Меня это напрягает. Что делать – без понятия. Рвутся наружу мнения об антипрививочниках. О поклонниках Карлина. О сторонниках идеи "я не видел Африки, значит, её нет". Вы думаете, последних уже не существует? Вот вам человек, который не знает о бессимптомном течении инфекционных заболеваний.

А значит, такового не существует, да. Я до сих пор пытаюсь уместить в своей голове реальность существования этого человека. По всему, он не тролль. Он реально такой и есть. Он каждый день выходит на работу и плодами его трудов мы вынуждены пользоваться. Он, возможно, даже ежеутренне садится за руль. Берегите себя.

Хельга в Питере, причём вместе с Полочкой.

Collapse )